Voorgerechten
Voorgerecht
Doperwten soep
Een stevige spliterwtensoep, langzaam gekookt voor een volle smaak en afgewerkt met plakjes rookworst.

Uiensoep
Klassieke uiensoep met gekaramelliseerde uien in een hartige groentebouillon, geserveerd met geroosterd brood.

Knolselderij soep
Een zachte en romige knolselderijsoep met een milde, aardse smaak.

Bieten salade
Gemarineerde bietensalade met een frisse, lichtzure dressing.

Champignon soep
Romige paddenstoelensoep met gebakken champignons en een volle smaak.

Aardappel prei soep
Een klassieke aardappel-preisoep, licht maar vullend.

Zuurkool salade
Frisse zuurkoolsalade met knapperige appel voor een gebalanceerde zoet-zure smaak.

Groenten soep
Een seizoensgroentesoep met een heldere, hartige bouillon.

Witlof salade
Een knapperige witlofsalade met appel en een lichte vinaigrette.

Ingelegde winter groenten
Huisgemaakte ingelegde wintergroenten met een milde zuurgraad.

Eiersalade
Klassieke eiersalade met een romige structuur, klaar om te serveren.

Warme koolsalade
Een eenvoudige warme koolsalade, licht gesauteerd voor een zachte structuur.

Runderbouillon met beenmerg
Rijke runderbouillon geserveerd met langzaam gegaard beenmerg voor extra diepte en smaak.

Hoofdgerechten
Hoofdgerecht
Stamppot zuurkool
Hartige zuurkoolstamppot met aardappelen, licht geboterd en geserveerd met rookworst.

Runderstoof
Langzaam gegaarde Nederlandse runderstoof met malse groenten in een rijke, geurige saus.

Oven-baked selderij
Zacht in de oven gebakken knolselderij met geurige kruiden en knoflook, licht geroosterd tot perfectie.

Gebraden kip
Heerlijk geroosterde kip geserveerd met gekarameliseerde wortelgroenten en geurige kruiden.

Doperwten stoof
Heerlijke veganistische spliterwtensoep met groenten en geurige kruiden, langzaam gegaard voor een volle smaak.

Worst met linzen
Zachte linzen met gebakken groenten, geserveerd met sappige varkensworst.

Vistaart
Klassieke romige vispastei met witte vis, aardappelpuree topping en verse kruiden.

Wortelgroentenstoofpot
Ovengebakken wortelgroentenschotel, zacht, geurend en licht geroosterd.

Aardappel pannenkoeken
Knapperige aardappelpannenkoekjes, warm geserveerd met een vleugje ui en specerijen.

Boerenkoolstamppot
Boerenkoolstamppot

Bijgerechten
Side
Gestoofde rode kool
Zoet-zuur gestoofde rode kool met appel en aromatische specerijen.

Gepureerde pastinaak
Romige pastinaakpuree, licht gekruid met nootmuskaat en vegan boter.

Geglazuurde wortels
Zoet geglaceerde wortels met een vleugje boter en geurige tijm.

Ingemaakte rode biet
Huisgemaakte ingelegde biet met een vleugje zoetheid.

Gestoofde andijvie
Zacht gestoofde witlof met een subtiel zoet- hartig accent.

Desserts
Nagerecht
Rijst pudding
Romige rijstpudding, zacht gegaard met kaneel en vanille.

Gebakken peer
In de oven gebakken peer met aromatische winterse specerijen, licht gezoet.

Appel compote
Zachte appelcompote, licht gekruid met kaneel en een vleugje citroen.

Tiramisu
Klassieke Italiaanse tiramisu met lagen mascarpone en met koffie doordrenkte lange vingers.

Winters gekruide taart
Luchtige wintercake met verwarmende specerijen, perfect voor het seizoen.

Finger Food
Fingerfood
Olijven
Gemarineerde olijven

Zoutjes en nootjes

Caprese spiesjes

Cruditee
Assortiment van verse groenten met dip.

Charcuterie
Selectie van fijne vleeswaren en kazen.

Mini pastei
Kleine hartige pasteitjes gevuld met kipragout.

Mini Quiche Lorraine
Franse klassieker met spek en kaas.

Leverworst
Traditionele Hollandse leverworst.

Metworst
Gekruide, gedroogde worst met volle smaak.

Oude kaas
Pittige Hollandse kaas met karakter.

Jonge kaas
Zachte, romige jonge kaas.

Kaasbroodje
Knapperig bladerdeeg gevuld met rijke Old Amsterdam kaas, licht pittig en vol van smaak.

Mini kaasbroodje
Kleine variant van het klassieke kaasbroodje.

Worstenbroodje
Zacht deeg gevuld met sappig gekruid gehakt, een klassieke Nederlandse favoriet.

Mini worstenbroodje
Kleine versie van de klassieke snack.

Spaanse gehaktballetjes
Gehaktballetjes in kruidige tomatensaus.

Halve bagel kip
Mini bagels met diverse hartige vullingen.

Halve bagel vlees
Mini bagels met diverse hartige vullingen.

Halve bagel vis
Mini bagels met diverse hartige vullingen.

Halve bagel vega
Mini bagels met diverse hartige vullingen.

Gehaktballetjes in tomatensaus
Klassieke gehaktballetjes met rijke saus.

Canapé gerookte zalm
Elegante mini-toast met gerookte zalm

Canape carpaccio
Elegante mini-toast met carpaccio

Canape caprese
Elegante mini-toast met caprese

Canape pastrami
Elegante mini-toast met pastrami

Dadels met spek
Zoet en hartig in perfecte balans.

Kaasspies
Kaasblokjes met druif of olijf.

Garnalenspies
Gegrilde garnalen met knoflook.

Kipspiesjes
Gemarineerde kipstukjes van de grill.

Fruitspies
Kleurrijk assortiment van vers fruit.

Mini wrap zalm
Rijkelijk gevulde mini wrap met zalm

Mini wrap kip
Rijkelijk gevulde mini wrap met kip

Mini wrap caprese
Rijkelijk gevulde mini wrap met caprese vulling

Mini wrap tonijn
Rijkelijk gevulde mini wrap met tonijn

Mini kip burger
Rijkelijk belegde mini burger met kip

Mini cheese beef burger
Rijkelijk belegde burger met rundvlees en kaas

Mini vega burger
Rijkelijk belegde groentenburger

Stokbrood met aioli
Vers stokbrood met aioli.

Stokbrood met pesto
Vers stokbrood met pesto

Stokbrood tomaten tapenade
Vers stokbrood met tomatentapenade

Kippensoep

Tomatensoep

Groentesoep

Courgette soep

Mini cheese cake

Mini tiramisu

Mini Chocolade mousse

Cookies

Drankjes
Frisdrank
Coca Cola 0,2l
Krat, 24x 0.3 - incl statiegeld

Coca Cola 1,0L
Krat 6x 1L - incl statiegeld

Coca Cola light 0,2l
Krat, 24x 0.3 - incl statiegeld

Coca Cola light 1,0l
Krat 6x 1L - incl statiegeld

Coca Cola zero 0,2l
Krat, 24x 0.3 - incl statiegeld

Coca Cola zero 1,0l
Krat 6x 1L - incl statiegeld

Fanta 0,2l
Krat, 24x 0.3 - incl statiegeld

Fanta 1,0l
Krat 6x 1L - incl statiegeld

Alcoholische dranken
Pinot Grigio
Pinot Grigio - 12% alcohol

Merlot
Merlot - 12.5% alcohol

Chardonnay
Chardonnay - 12.5% alcohol

Rood, blend
Forte - Rood, blend - 13.5% alcohol

Champagne Brut - 37.5CL
Champagne Brut - 37.5CL - Regionaal

Champagne Brut - 0.75L
Champagne Brut - 0.75L - Regionaal

Sparkling Wit - 0.0% - 0.75CL
Sparkling Wit - 0.0% - 0.75CL - Regionaal

Pinot Grigio - Rose
Pinot Grigio Rose - 12.5% alcohol

Krat Blond bier - 24x 30cl
24x30cl / incl statiegeld

Doos Heineken Starbottle 30cl
24x30cl / incl statiegeld

Krat Hertog Jan
24x30cl / incl statiegeld

Heineken 0.0%
Krat 24x30cl incl statiegeld

Accessoires
Borden & Bestek
Borden en bestek

Glazen
Champagne Glas

Bierglas

Wijnglas

Waterglas

Staff
Service & personeel per uur
Aanvullende service met bedienend personeel voor het uitserveren van gerechten, ondersteuning tijdens het event en/of opruimwerkzaamheden.

Bestellingsoverzicht
[[ currentSection.totalSelectedItems ]] van [[ currentSection.minimumRequired ]] gerechten geselecteerd.